КОФЕ СПБ № 8

Бразильский рассвет — это не про яркость и не про силу. Это про спокойствие. Про чашку, которую хочется выпить не спеша, глядя в окно. Бразилия Сантос — фундамент мирового кофе: мягкий, ореховый, шоколадный, почти без кислотности. Средняя обжарка даёт округлый вкус с нотами ореха, какао и печенья. Если вы ищете «тот самый вкус кофе из детства» — это он. Простой, честный, надёжный.

Рис. 1. Кофе СПб №8. Бразильский рассвет — орех, какао и печенье. Мягкий вкус, который не нужно расшифровывать. Источник: КОФЕ ЭКСПРЕСС / coffee.spb.ru

Характеристики

Кофе СПб №8 — это чистый моносорт Бразилия Сантос без примесей. Средняя обжарка сохраняет природную сладость и мягкое тело. Крепость — 40%, что делает его самым лёгким сортом в нашей линейке. Это не недостаток, а особенность: такой кофе пьют не для бодрости, а для удовольствия. И для молока — он создан для капучино и латте.

• Состав: Бразилия Сантос — 100%
• Крепость: 40%
• Обжарка: средняя
• Формат: кофе в зёрнах
• Вкусовые ассоциации: орех, какао, печенье

Рис. 2. Кофе СПб №8. Бразильский рассвет — мягкое тело, шоколадное послевкусие и округлый вкус. Этот кофе создан для неспешных утр. Источник: КОФЕ ЭКСПРЕСС / coffee.spb.ru

Как готовить

Для чёрного кофе — стандартная порция для автоматической кофемашины. Для капучино и латте — чуть больше кофе, чтобы вкус не потерялся в молоке. Этот сорт хорошо работает и так, и так: он создан для молока, но хорош и в чистом виде.

С чем сочетается

С овсяным печеньем, молочным шоколадом, орехами. С молоком — идеально: этот сорт создан для капучино и латте. Он не спорит со сливками, а сливается с ними в гармонии. Если любите мягкие молочные напитки — это ваш выбор.

Для кого

Для тех, кто пьёт кофе с молоком. Для тех, кто ценит мягкость и не гонится за крепостью. Для тех, кто знает: иногда лучшее — это спокойствие.