Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
12 апреля 2023
Космические чашечки
12 апреля 2023
Кофе на МКС не роскошь, а жизненная необходимость
Американский фудтех-стартап Atomo создал «кофе без кофе» — его делают из шелухи семян подсолнечника и арбузных семечек
20 июля 2021
Atomo – это кофе, приготовленный из обработанной шелухи семян арбуза и подсолнечника.
Идея создания такого кафе принадлежит Энди Клейху и Джаррету Стопфорту. Компания уже два года разрабатывает кофейный напиток без кофе. "Нам нравится думать о себе как о Тесле кофейного рынка", – говорит Стопфорт.
Для создания такого кофе берётся шелуха и из неё извлекаются молекулы, имитирующие запах и вкус кофе. Далее массу заваривают как и обычную чашку кофе.