Заварочный механизм
Заварочный механизм – устройство, в котором происходит непосредственно процесс приготовления кофе. Сначала в него из кофемолки подаётся порция молотого кофе, затем кофе формуется в «таблетку» и начинается подача воды. Под 
давлением вода проходит через кофе и поступает в чашку уже в виде готового напитка – эспрессо. После завершения процесса приготовления использованная «таблетка кофе» отправляется заварочным мезанизмом в контейнер для отработанного кофе. После этого кофемашина готова начать приготовление следующей порции эспрессо.
В кофемашинах со встроенным заварочным механизмом накопившийся старый кофе со временем начинает отдавать готовящемуся напитку совершенно не нужную горечь, нет возможности очистить детали механизма, нормальной работе которых может препятствовать всё тот же накопившийся кофе, что, в конечном счете, приводит к поломке кофемашины.
Наличие у кофемашины съёмного заварочного механизма
обеспечивает возможность ухода за ним, что гарантирует неизменность качества приготовления и чистоту вкуса напитка в течение многих лет.
У всех автоматических кофемашин, представленных на нашем сайте, заварочный механизм съёмный.
